Derrière le four, Ritchi, formé à l’École Française de Pizzaiolo, a ouvert sa pizzeria artisanale à Audenge, en 2022. Dans cette salle cosy de douze couverts, la pâte à longue fermentation et les ingrédients italiens DOP rencontrent l’accueil typique du Sud-Ouest : un mélange parfait pour tous les amateurs de pizzas et de moments conviviaux. Les habitués vantent la croûte fine, l’odeur de pain chaud et le décor boisé « comme à la maison », qui font de chaque repas un souvenir de vacances inoubliable.
Ritchi façonne chaque matin la pâte avec une farine italienne premium, ajoute une pointe d’huile d’olive, puis laisse la magie de la fermentation opérer durant trois jours : résultat, une mie alvéolée et aérienne qui encense la dégustation. Le chef privilégie la cuisine fraîche : charcuteries de Parme, légumes confits maison, mozzarella fior di latte livrée chaque semaine. L’esprit familial se retrouve aussi dans les ateliers pizzas du samedi, ouverts dès 6 ans, où l’on pétrit, garnit et cuit comme un vrai pro.
Du midi au soir, la carte déroule un feu d’artifice de recettes : « Margherita » au parfum de basilic, « Truffe » classée top des ventes, ou encore « Savoyarde » au reblochon fondant. Les classiques napolitaines revisitées façon Sud-Ouest se parent de produits locaux : poulet Label Rouge mariné au piment d’Espelette, viande hachée du terroir, camembert au lait cru. Végétariens, sans gluten ou amateurs de salade fraîche ? Chaque client trouve son bonheur grâce à un large choix de bases tomate ou crème, à des prix transparents (dès 10 € la petite pizza, jusqu’à 17,50 € la grande « Savoyarde »).
La « Ritchi » signature mêle pomme de terre bio, taleggio et jambon de Parme ; la « Texane » combine poulet barbecue et cheddar onctueux ; la « Figue » joue la carte sucré-salé. Pour les fins gourmets, Ritchi propose aussi des planches pizza de 60 × 40 cm, idéales à partager sur la terrasse entre amis ou lors d’un pique-nique face à la mer, du côté de la plage d’Arès ou de Gujan-Mestras. L’équipe met un point d’honneur à tester chaque nouveauté avant son entrée sur la carte – un gage de qualité qui alimente d’excellents avis en ligne.
Vous préférez déguster votre pizza devant un match ou un coucher de soleil sur la côte ? Le service de livraison parcourt Audenge, Hougueyra, Lubec et Lanton tous les soirs, avec des tournées à 19h et 21h, et frais offerts dès 25 € (3 € en dessous). Les mercredis et vendredis, la camionnette pousse jusqu’à Blagon ; un atout pour les familles qui logent entre le boulevard de la Plage d’Arcachon et la place de la gare de La Teste-de-Buch. Pour les noctambules, un distributeur 24/7 installé sur le parking permet de récupérer une pizza chaude même quand le restaurant est fermé.
Comptez 20 minutes en moyenne entre la commande et l’arrivée du livreur, grâce à un système GPS qui optimise la tournée. Le packaging renforcé garde la chaleur ; la pâte reste croustillante comme sortie du four, un point souvent mentionné dans les meilleurs avis client.
En haute saison (15 juin – 15 septembre), le restaurant est ouvert tous les jours : 11h30 – 13h30 puis 18h – 21h30 en semaine, et jusqu’à 22h le week-end. Hors saison, il ferme le dimanche midi pour préparer la pâte, mais reste accessible le soir ; les commandes se clôturent 15 minutes avant la fermeture – un détail à retenir pour un bain nocturne suivi d’une dégustation face à la vue sur le Bassin.
Situé route des Trois Villages, à deux roues de la piste cyclable qui relie Andernos aux petites rues d’Audenge, l’établissement bénéficie d’un parking gratuit et d’un espace intérieur climatisé. Entre petit comité et grande tablée, tout le monde profite d’un cadre chaleureux, propice à découvrir les offres du moment : pâte maison à emporter, menu « Gavédrolles » pour les enfants... Grâce à cette flexibilité et à la sélection de produits frais, Ritchi Pizz’ se hisse régulièrement dans les classements des meilleurs restaurants du Bassin d’Arcachon.
Que vous viviez à La Teste, Gujan-Mestras ou Biganos, que vous recherchiez un dîner classique après la plage ou un moment gourmand lors d’un week-end en vacances, Ritchi Pizz’ coche toutes les cases : une cuisine italienne authentique, un prix juste, une ambiance belle, et un espace idéal pour partager un instant hors du temps. Alors, prêt à choisir votre prochaine pizza ? Réservez, emportez ou laissez-vous livrer – Ritchi Pizz’ n’attend plus que votre commande !
